Normes de treball i de seguretat al laboratori

El laboratori és un lloc al qual s’ha de tenir respecte, per què pot resultar perillós. No es tracta d’anar amb por, però s’ha de saber en tot moment el que s’està fent per tal d’evitar accidents. Per aquest motiu, cal que tingues en compte les normes següents, que t’hauràs de saber:

• Damunt la taula de treball només hi haurà el material que necessites: quadern, bolígraf, estris de laboratori, etc. Les motxilles i jaquetes es deixen darrere.
• No has de tastar mai cap producte i evita'n el contacte amb la pell.
• No s’ha de menjar, beure, etc. al laboratori, ja que pots tenir restes de productes químics a les mans.
• Per olorar algun producte, arrossega el vapor amb la mà cap al nas.
• No has de mesclar reactius sense l’autorització del professor.
• Abans d’emprar un producte, llig l’etiqueta per assegurar-te que és el que necessites.
• No has d’utilitzar quantitats de producte més grans de les indicades, podria ser perjudicial per a l’experiment.
• Observa els pictogrames de l’etiqueta, que indiquen la perillositat del producte i t’ajuden a prendre les precaucions necessàries.
• Els productes sòlids es manipulen amb una espàtula o cullereta.
• Mai no has de tornar al flascó les restes de productes emprats, podrien contaminar la resta del flascó.
• Quan manipules tubs de vidre, usa un drap per evitar ferides.
• Quan hages d’escalfar un tub d’assaig, fes servir pinces de fusta i no dirigisques la boca del tub cap a un company.
• No deixes mai productes inflamables a prop del foc.
• Quan faces un muntatge, assegura’t que està ben acoblat i estable.
• En el cas que algun producte corrosiu caiga sobre la pell o la roba, l’has d’eliminar ràpidament amb abundant aigua de l’aixeta.
• Qualsevol problema que tingues l’has de comunicar al professor.
• Els productes usats s’han de tirar on t’indica el professor.
• En tot moment has de tenir cura del material del laboratori.

Aneu a mesurar la massa i el volum d’uns ortoedres de fusta de diferents tamanys. A continuació construireu una taula de dades com la següent al quadern de classe:

	Massa (g)	Volum (ml)	M/V (g/ml)
Cub 1
Cub 2
Cub 3
Cub 4

Una vegada construïda la taula, aneu a representar en el quadern el volum en funció de la massa. Per a fer-ho, haureu de posar la massa en l’eix horitzontal – d’abscisses- i el volum en l’eix vertical – d’ordenades.

A continuació, contesta a les següents preguntes:

1. Quina forma té la gràfica? Què significa això?

2. Quina variable és el quocient entre m i V?

3. Què observes als valors de l'última columna?

4. Per què creus que és important realitzar almenys 4 mesures?

5. Quina massa tindrà un objecte de 25 ml de volum?

6. Quin volum tindrà un objecte de 10 g de massa?

A continuació, aneu a determinar la densitat d'un sòlid irregular, seguint el mateix procediment anterior.

Determinació de la temperatura de fusió

En aquesta pràctica determinareu el punt de fusió de la parafina.

Introduïu en un tub d’assaig un poc de parafina i poseu dins un termòmetre. Introduïu el conjunt en un vas de precipitats ple d’aigua freda.

Escalfeu al bany Maria fins a veure com liqua el contingut del tub d’assaig i es fa transparent. Anoteu la temperatura que indica el termòmetre en el moment que comença a liquar.

 Dibuixa la gràfica temps-temperatura, representant els temps en l’eix abscisses i les temperatures en l’eix d’ordenades.

1. Quines han sigut la temperatura inicial i final?

2. Augmenta la temperatura de forma contínua?

3. Quina forma té la gràfica mentre es produeix el canvi d’estat?

4. Quants canvis d’estat pots observar?

5. En què s’inverteix la calor administrada al sistema mentre canvia d’estat, si la temperatura no augmenta?